訓蒙図彙95

訓蒙図彙 95 果蓏の部

椒（しょう）　Sichuan pepper

［訓読］椒　せう（しょう）　なるはじかみ、かははじかみ（かわはじかみ）。俗に云ふ、山椒（さんしょう）、大椒（たいしょう）、花椒（かしょう）、秦椒（しんしょう）、並びに同じ。○蜀椒（しょくしょう）は、俗に云ふ、あさくら。山椒、川椒（せんしょう）、南椒（なんしょう）、並びに同じ。椒皮（しょうひ）を椒紅（しょうこう）といひ、内子（ないし）を椒目（しょうもく）といふ。

［通釈］椒　しょう　なるはじかみ、かわはじかみ。俗にいう山椒、大椒、花椒、秦椒はいずれも同じ。○蜀椒は、俗にいうあさくら。山椒、川椒、南椒も並びに同じ。椒の皮を椒紅といひ、中の種子を椒目という。

［語釈］●椒　この項は今一般的に使われている「山椒」のことだが、「椒」一字の場合、今はサンショウ属、もしくはそのうち香辛料として使われるものを指し、広義には、コショウ（胡椒）、トウガラシ（蕃椒）なども含めて指す言葉である。山椒は（学名：Zanthoxylum piperitum）は、ミカン科サンショウ属の落葉低木。別名はハジカミ。山地の雑木林などに自生し、若葉は食材として木の芽の名称がある。雄株と雌株があり、春に葉の脇に黄緑色の花を咲かせ、雌株のみ実をつける。葉と球果に独特な爽やかな香りをもち、香辛料に使われる。

［用例］

○椒房

『文選』班固．西都賦：後宮則有掖庭椒房，后妃之室。

『晉書』卷五七．胡奮傳：奮既舊臣，兼有椒房之助，甚見寵待。

唐．杜甫「麗人行」：就中雲幕椒房親，賜名大國虢與秦。

唐．白居易「長恨歌」：梨園子弟白髮新，椒房阿監青娥老。

○椒蘭

『荀子』禮論：芻豢、稻粱五味調香，所以養口也；椒蘭芬苾，所以養鼻也。

『楚辭』屈原「離騷」：覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離。

唐．杜牧「阿房宮賦」：煙斜霧橫，焚椒蘭也。

唐．元稹「授牛元翼深冀等州節度使制」：聞爾鼙鼓之音，懷爾椒　蘭之德。

唐．韓愈「陪杜侍御遊湘西兩寺獨宿有題一首因獻楊常侍」詩：椒蘭爭妒忌，絳灌共讒諂。

『舊唐書』卷一九三．列女傳．序：末代風靡，貞行寂寥，聊播椒蘭，以貽閨壺。

○椒聊

『詩經』唐風の篇名。共二章。「詩序」：椒聊，刺晉昭公也。或以為頌人之詩。首章二句為「椒聊之實，蕃衍盈升。

唐．溫庭筠「上首座相公啟」：庶令葛藟之陰，均其煦育。椒聊之實，遂彼扶疏。