訓蒙図彙85

訓蒙図彙 85 果蓏の部

柚（ゆう）　pomelo

［訓読］柚　いう（ゆう）　今按ずるに、橙子（たうし（とうし））、あへたちばな（あえたちばな）。俗に云ふ、柚（ゆ）。図する所は蓋（けだ）し是なり。柚子（いうし（ゆうし））は、俗に云ふかぼしの属なるか。

［通釈］柚　ゆう　今考えるに、橙子、あえたちばなのことであろう。俗にいう柚である。図に描かれたものがつまりこれである。柚子は、俗にいうかぼしの属であろうか。

［語釈］●柚　いまは「ゆず」といっているが、それは「柚子」の読みであり、「柚」一字では「ゆ」あるいは「ゆう」と読むのが正しい。ゆずはミカン科の常緑低木。また、その果実。枝にとげがあり、葉は長卵形で、柄に翼がある。初夏、白い5弁花が咲き、黄色い扁球形の実を結ぶ。果皮は香気があり、調味料として用いる。中国の原産。秋の季語。

［用例］

『呂氏春秋』孝行覽．本味：江浦之橘，雲夢之柚。

『文選』左思．吳都賦：柚梧有篁，篻簩　有叢。／李善注引劉逵曰：篻竹大如戟槿，實中勁強。

唐．柳宗元「讀韓愈所著毛穎傳後題」：而又設以奇異小蟲水草楂梨橘柚，苦鹹酸辛，雖蜇吻裂鼻，縮舌澀齒，而咸有篤好之者。

唐．柳宗元「南中榮橘柚」詩：密林耀朱綠，晚歲有餘芳。